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  Manager H/F
         
 

En tant que Manager, vous êtes au cœur de la gestion et du développement commercial du restaurant. Votre principal objectif : offrir la meilleure qualité de service à vos clients. Une mission qui implique de servir environ 1 500 clients par jour, de manager une équipe d’environ 12 personnes et de participer, avec les autres Managers, au développement d’un chiffre d’affaires moyen de 2 millions d’euros. Bref, un véritable challenge où l’esprit d’équipe est primordial.

Vos missions

Grâce à vos aptitudes de commerçant, vous réalisez les objectifs de chiffre d’affaires en garantissant la qualité du service client : accueil, fabrication produit, rapidité de service, entretien du restaurant.

Sur le terrain, vous animez, formez, accompagnez, briefez une équipe de 8 à 12 personnes minimum et apportez votre expertise pour optimiser leur performance.

Vous assurez la gestion quotidienne des approvisionnements, des stocks et de la production afin de proposer le meilleur produit à vos clients.

Votre performance et votre réalisme vous permettront de développer les domaines d’expertise du centre de profit (développement du CA, management d’équipe, rentabilité financière).

         
 
 
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